बियर दुनिया के सबसे पुराने पय पदार्थो में से एक है। इतना ही नहीं चाय और पानी के बाद बियर ही दुनिया की सबसे लोकप्रिय पय पदार्थो में आता है। लेकिन समय के साथ इस पय पदार्थ के साथ कॉफी एक्सपेरिमेंट किया गया है। बियर की लोकप्रियता कायम रखने के लिए आए दिन इसमें कुछ न कुछ क्रिएटिव बदलाव हुए। मगर क्रिएटिविटी के चक्कर में कुछ ऐसे भी बियर बनाए गए है जो आम आदमी की कल्पना से परे है। आज हम आपको दुनिया की 7 सबसे अजीब बियर के नाम बताने जा रहे है। इसके बनने की विधि आपको सच-मुच आश्चर्य में डाल देगी।
1. उन-कोनो-कूरो (Un Kono Kuro)
उन-कोनो-कूरो (Un Kono Kuro) जापान की एक बियर है। इसमें एक अलग तरह का जायका देने के लिए इस बियर में कॉफी मिलायी जाती है। लेकिन इसमें एक अजीब सा ट्विस्ट दिया जाता है। जिस कॉफ़ी बीन्स का इस्तमाल करके यह बियर बनायीं जाती है उस बीन्स को पहले हाथी को खिलाया जाता है।
हाथी जब पॉटी करता है तो यह कॉफी बीन्स उसके जरिए बाहर निकल जाती है। हाथी के पेट में जाकर यह कॉफी बीन्स अंदर की गर्मी की वजह से रोस्ट हो जाती है। हाथी की पॉटी से निकला हुआ यह कॉफी बीन्स बियर में एक अलग फ्लेवर लेकर आता है। इस बियर की कीमत काफी ज्यादा है क्युकी हाथी को ज्यादा मात्रा में कॉफी बीन्स खिलाई जाती है। मगर पॉटी के जरिये बहुत काम मात्रा में ही कॉफी बीन्स निकल पता है।
2. सपोरो स्पेस बार्ली (Sapporo Space Barley)
सपोरो स्पेस बार्ली (Sapporo Space Barley) की खासियत यह है की इस बियर में इस्तमाल की गई बार्ली यानी जौ अंतरिक्ष में उगाई जाती है। इस बियर को इंटरनैशनल स्पेस स्टेशनों में उगाई गई जौ से सपोरो ब्रूइरीज लिमिटेड द्वारा तैयार किया गया है। यह एक लिमिटेड एडिशन बीयर है। इससे होने वाली कमाई को विज्ञान की प्रगति में लगाया जाता है।
3. द एंड ऑफ हिस्ट्री (The End of History)
द एंड ऑफ हिस्ट्री (The End of History) स्कॉटलैंड की एक कंपनी ब्रूइडॉग द्वारा तैयार किया गया है। आपको जानकर आश्चर्य होगा की इसके बोतल को स्टोट और गिलहरी जैसे जानवरो के चमड़े से कवर करके बनाया जाता है। लेकिन जिस जानवर के चमड़े का इस्तमाल इसके बोतल बनाने में किया जाता है वे सड़क दुर्घटना के शिकार हुए होते है। अभी तक इस बियर की बस 12 बोतल ही तैयार की गयी है। आपको बता दे की इस बियर के एक बोतल की कीमत 20 हजार डॉलर है।
4. स्नेक वेनम (SNAKE Venom)
स्नेक वेनम (SNAKE Venom) स्कॉटलैंड में तैयार की गयी बियर है। यह बियर दुनिया की सबसे स्ट्रांग बियर में से एक है। इसमें एल्कोहॉल की मात्रा लगभग 67.5 % है। इस बियर में चेरी और एप्पल का भी फ्लेवर होता है। बता द की इस बियर का अधिक मात्रा में सेवन जानलेवा साबित हो सकता है। एक्सपर्ट्स की मने तो इसका सेवन आप 35 एमएल तक ही कर सकते है। एक्सपर्ट्स का कहना है की इसे एक बार में नहीं पीना चाहिए बल्कि धीमी-धीमी घुट में पीना चाहिए।
5. गोस्ट फेस किलाह (Ghost face Killah)
गोस्ट फेस किलाह (Ghost face Killah) एक अमेरिकी बियर है। इसमें केवल 5.2 % ऐल्कोहॉल ही होती है। इस बियर की खास बात यह है की इसे बनाने के लिए मिर्च का इस्तमाल किया जाता है। इसे बनाने के लिए जालापीनो, हाबानेरो, सेराना, फ्रेसनो, एनाहिम पेपर्स और गोस्ट पेपर जैसी मिर्चों का इस्तेमाल होता है। यह बियर इतनी तीखी होती है की इसे पीने में अच्छे-अच्छों के होश उड़ जाते है।
6. फॉसिल फ्यूल्स (Fossil Fuels)
फॉसिल फ्यूल्स (Fossil Fuels)बियर को कैलिफोर्निया में तैयार किया गया। एक माइक्रोबॉइलॉजिस्ट को साल 1995 में अपनी रिसर्च के दौरान एक जीवाश्म में 4.5 करोड़ साल पुराना यीस्ट मिला। इसके बाद, उन्होंने बियर बनाने वाली कंपनी को संपर्क किया। बियर में इतनी पुरानी यीस्ट का इस्तमाल ही इस बियर को यूनिक बनता है।
7. फुल सर्किल (Full Circle)
फुल सर्किल (Full Circle) एक अमेरिकी कंपनी द्वारा तैयार की गयी बियर है। इस बियर को बनाने के लिए रीसायकल किया गया नाले के पानी का इस्तमाल किया गया है। नाले के पानी के इस्तमाल से बनायीं गयी बियर वाली बात आपको थोड़ी अजीब लग रही होगी। लेकिन कहते है की इस पानी का इस्तमाल करके बनाए गए बियर में अलग फ्लेवर आता है।
मगर बियर बनाने की इस अजीबोगरीब विधि में कुछ लोगों ने सारी हदे पार कर दी है। आपको बता दे की साल 2015 में रॉकस्लाइड म्यूजिक फेस्टिवल के दौरान लोगों से 50 हजार गैलन सूसू इकट्ठी की गई और उससे पिसनर (Pisner) बीयर तैयार की गई।
